Nel terzo appuntamento di Arzillamente, condotto da Enrico Donati, sono in cucina Antonella, cuoca toscana, e Anna, cuoca polacca. I piatti portati a cottura nel corso della trasmissione sono due: Pappa con il pomodoro e Placki ziemniaczane con insalata dell’orto.
PAPPA COL POMODORO
La ricetta di Antonella
Dosi e ingredienti per 4 persone
- 250 gr pane toscano raffermo
- 1 litro di acqua o di brodo vegetale
- 600 gr pomodori fiorentini maturi
- 4 spicchi di aglio
- olio d’oliva
- 1 mazzetto di basilico
PLACKI ZIEMNIACZANE CON INSALATA DELL’ORTO 
La ricetta di Anna
Dosi e ingredienti per 4 persone
- 4 patate
- mezzo bicchiere di farina
- 2 uova
- 1 cipolla
- olio di semi
- sale
- pepe
- insalata verde
- 6 ravanelli
- 1 mazzetto di erba cipollina